Пирог кофейный со сметанным кремом

Автор: Елена-13

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 3 шт
• Сахар (ТМ МИСТРАЛЬ) — 200 г
• Кефир — 200 мл
• Масло сливочное — 100 г
• Сода — 0.5 ч. л.
• Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
• Кофе растворимый — 1 ч. л.
• Какао-порошок — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 200 г
• Сметана — 100 г
• Сахарная пудра — 1 ст. л.
• Стружка шоколадная

Приготовление

Яйца взбить с сахаром.

Добавить кефир.

Добавить растопленное масло.

Добавить соду и разрыхлитель.

Добавить какао и кофе.

Всыпать муку. Перемешать до однородного состояния.

Вылить тесто в форму. Выпечь при 180С, 30-35 минут. Готовый пирог остудить. Сверху смазать сметаной, смешанной с сахарной пудрой. И посыпать шоколадной стружкой.

© www.povarenok.ru