Праздничная рулька в мультиварке

Автор: m kushnir2015

Описание: Очень захотелось приготовить рульку, но большинство рецептов либо сводятся к обычному тушению или варке, либо к красивейщему запеканию в духовке (доступа к которой у меня нет ) И вот встретился мне рецепте очень аппетитной на вид (как оказалось и на вкус)рульки. Нежно, сочно и совсем не проблемно в приготовлении. Рецепт встретился мне на одном сайте у пользователя Sleepy.

Ингредиенты

Рулька (Можно взять 2 шт по 1 кг. На фото 1 шт. весом до 2 кг.) — 1 шт
Лук репчатый (Большой) — 1 шт
Морковь (Средние) — 2 шт
Соль — 1 ст. л.
Перец черный — 10 шт
Лист лавровый — 1 шт
Вино красное полусладкое — 1 стак.
Соевый соус — 6 ст. л.
Вода (Бывает нужно добавить еще в соус 50мл.) — 150 мл

Приготовление

Праздничная рулька в мультиварке ингредиенты

Наши ингредиенты. Рульки можно взять 2 или 3. Ориентируйтесь по весу. Лучше, чтоб вам ее разрубили, удобней закладывать в мультиварку. У меня в этот раз такой возможности не было.

Лук и морковь очистить и нарезать крупными кусками.

В чашу мультиварки сложить нашу рульку и обложить овощами. Добавить перец и лавровый лист.

Залить водой на 1-2см. выше рульки. Программа тушение 2 часа.

Открываем, бульон слить и использовать по личным пожеланиям (заливное, первое блюдо) В рульке ножом сделать надрезы, Чеснок разрезать и вложить в них. Чашу помыть, вернуть туда рульку. Добавить стакан вина, соевый соус и воду.

Включить режим выпечка на 30 мин.

Через пол часа открыть, перевернуть и добавить выпечка на 20 мин.

Вот результат. Рульку выкладываем, на дне - фантастический соус. Если сильно загустеет, добавить 50 мл. воды в режиме выпечка 2 мин. Нежнейшее мясо и соус. Украсить блюдо по своему усмотрению.

Фото

Праздничная рулька в мультиварке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/