Креветки в беконе с помидорами

Автор: leontina-2014

Описание: Эта закуска украсит праздничный стол, хорошо подавать с охлаждённым вином.

Ингредиенты

Креветки — 350 г
Бекон
Соус устричный (можно заменить соевым) — 1 ст. л.
Паприка сладкая — 0,5 ч. л.
Сок лимонный — 2 ч. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Помидоры черри — 2 горст.
Рукола — 2 горст.
Соус (сладкий чили для подачи)

Приготовление

Креветки в беконе с помидорами ингредиенты

Креветки очистить, оставляя хвостик (по желанию). Надрезать спинку и вытянуть темную полоску кишечника. Замариновать креветки в смеси устричного соуса, лимонного сока и паприки на 20-30 минут.

Каждую креветку обернуть в полоску бекона (можно разрезать полоску вдоль, я пробовала и так, и так). На небольшом количестве оливкового масла обжарить креветки на среднем огне по 1,5-2 минуты с каждой стороны.

Выложить креветки на бумажную салфетку. В эту же сковороду отправить зубчик чеснока, помидоры черри, разрезанные пополам и остатки маринада от креветок. Обжарить полминуты.

На тарелки выложить рукколу (или другой салат), помидоры и креветки. Подавать с соусом чили или другим по вкусу.

Креветки в беконе с помидорами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/