Автор: TANCHITTA
Описание: Во время праздничных рождественских дней хочется порадовать друзей и близких, вкусной домашней выпечкой. Печенья получаются рассыпчатые, хрустящие, просто тающие во рту, и очень лёгкие в приготовлении.
|
|
Продукты для приготовления: |
|
Яйцо размешайте с тростниковым и ванильным сахаром. В замесочной миске смешайте два вида муки +соль (щепотка)+разрыхлитель, добавьте кусочками холодное масло, перемешайте в однородную крошку. В маслянно-мучную смесь добавьте яйцо с сахаром, замесите мягкое тесто. Поместите в пакет, уберите в холод на час и далее... |
|
На рабочей поверхности, присыпанной мукой, раскатайте охлаждённое тесто в пласт толщиной 0,7 см. Вырежьте фигурки печенья (возьмите "новогодние темы":ангел, снеговик, звезда с "хвостом", колокольчик и др..) Выпекайте при температуре 180 градусов, минут 10-12, печенья должны слегка порозоветь. |
|
Готовым печеньям дайте остыть. |
|
Приготовьте глазурь согласно указаниям на упаковке, украсьте печенья по своей фантазии. За не имением шоколадной глазури, можно использовать белый и горький шоколад (возьмите половину плитки шоколада, поломайте в стеклянную мисочку, добавьте 1,5 ст. л. молока, растопите в МИКРО, белый шоколад 40%=2 минуты, горький шоколад 60%=2 минуты) |
|
Готовые печенья храните в контейнере с крышкой. |
|
Приятного, новогоднего чаепития!!! |
|
******** |
