Коврижка медовая с миндалём

Автор: obukhov11

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 2 стак.
• Сахар (Сахар тростниковый универсальный ТМ "Мистраль") — 1/2 стак.
• Мед — 2 ст. л.
• Миндаль — 1/2 стак.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сметана — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепот.
• Сода — 1/2 ч. л.
• Корица — 1 ч. л.

Приготовление

В миску добавить яйцо (1 шт.), добавить корицу (1 ч. ложка), соль (1 щепотка), соду (1/2 ч. ложки). Смесь взбить.

К смеси добавить универсальный тростниковый сахар ТМ "Мистраль", смесь взбить.

Добавить мёд (2 ст. ложки). Смесь хорошо размешать.

Добавить муку (2 стакана).

Добавить сметану (1 ст. ложка).

Миндаль почистить, порубить в крошку, добавить в тесто.

Форму для выпекания смазать растительным маслом, выложить приготовленное тесто. Форму отправить в нагретый до 190-200С духовой шкаф. Выпекать коврижку до сухой лучины.

Готовую коврижку посыпать сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью, посыпать миндалём. Приятного семейного чаепития!

© www.povarenok.ru