Азиатские фрикадельки

Автор: ekaterina sedinkina

Ингредиенты

• Фарш мясной (говяжий) — 500 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Перец чили — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Имбирь (свежий 3 см)
• Соевый соус (ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
• Крахмал кукурузный — 1 ч. л.
• Соус (Терияки) — 2 ст. л.
• Масло растительное (для смазывания формы) — 1 ст. л.
• Кунжут — 1 ч. л.

Приготовление

Чеснок и имбирь очистить, натереть на мелкой терке. Лук репчатый и перец чили нарезать очень мелко. Добавить в фарш.

Яйцо взбить с соевым соусом (ТМ Киккоман), добавить в фарш.

Крахмал развести в 1 ст. л холодной воды. Добавить в фарш, хорошо вымесить.

Форму для выпечки смазать растительным маслом. Духовку разогреть до 200 градусов. Смачивая руки горячей водой, скатать фрикадельки размером с грецкий орех и выложить в форму на расстоянии друг от друга.

Кисточкой смазать каждую фрикадельку соусом Терияки. Запекать 5 минут, перевернуть, смазать соусом, запекать еще 5 минут. Снова перевернуть, смазать соусом и посыпать кунжутом, запекать 5 минут.

Подавайте фрикадельки как горячую закуску на шпажках. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru