Салат "Сосулька"

Автор: Бабушка Забота

Описание: Благодаря сыру этот салат при всей своей лёгкости получился довольно-таки сытным. Очень хорошо пошёл салатик после тяжёлых новогодних блюд. Попробуйте.

Ингредиенты

Капуста пекинская — 250 г
Перец болгарский — 1 шт
Сыр твердый (Белебеевский сыр "Бельфор") — 70 г
Маслины — 13 шт
Соевый соус — 1 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.

Приготовление

Пекинскую капусту и перец нарезаем тонкой соломкой.

Сыр Бельфор трём на средней тёрке. Трём с длинного края, стараясь, чтобы получилась длинная соломка.

Маслины без косточки нарезаем кружочком. Для заправки смешиваем соевый соус, оливковое масло и лимонный сок.

Всё перемешиваем. Я добавила ещё чёрного молотого перца. Наш салатик готов, угощайтесь на здоровье!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560

Салат "Сосулька" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/