Печенье "Сухарики с арахисом"

Автор: alekstr

Ингредиенты

• Сахар тростниковый (Кристаллы ТМ "Мистраль") — 50 г
• Арахис — 50 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Мука пшеничная (3 ст.л.) — 35 г
• Мука кукурузная (2 ст.л.) — 25 г
• Разрыхлитель теста — 1/3 ч. л.
• Соль (щепотка)

Приготовление

Подготавливаем продукты.

Арахис слегка обжариваем. Остужаем. Очищаем.

Очищенный арахис кладем в чашу блендера.

В чашу блендера добавляем сахар. Я использую тростниковый сахар ТМ "Мистраль".

Измельчаем орехи и сахар.

В чашку разбиваем яйцо. Добавляем щепотку соли и растительное масло. Взбиваем.

Добавляем измельченный сахар и орехи. Перемешиваем.

Добавляем просеянную пшеничную и кукурузную муку, разрыхлитель теста.

Тесто готово.

Выкладываем тесто в кондитерский мешок.

На противень, застеленный пергаментом, отсаживаем маленькие печенья. (Можно выложить печенье чайной ложкой). Ставим противень в разогретую духовку.

Выпекаем 10-12 минут при 180 градусах. Остужаем.

Подаем печенье, слегка присыпав сахарной пудрой.

© www.povarenok.ru