Мини-пицца с тунцом

Автор: subsidii66

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 250 г
• Молоко — 125 мл
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Дрожжи (быстродействующие) — 6 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло оливковое (или растительное) — 3 ст. л.

• Тунец (консервированный) — 1 бан.
• Огурец маринованный — 2 шт
• Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
• Кетчуп — 2 ст. л.
• Сыр твердый ("Купеческий" МК Белебеевский) — 100 г
• Майонез

Приготовление

Для начала необходимо приготовить тесто. Мне в этом полностью помогает хлебопечка. Засыпаю сначала жидкие ингредиенты, а сверху сухие. Включаю режим "замес теста" и занимаюсь другими делами. Можно тесто готовить по любому вашему любимому рецепту.

Тесто подошло. Обминаем и можно быстренько приготовить начинку.

С тунца слить жидкость, выложить в миску и размять вилкой на волокна.

Яйца очистить и нарезать ломтиками.

Маринованные огурцы нарезать соломкой.

Тесто разделить на 12 частей, скатать колобки.

Затем колобки раскатать в тонкие лепешки. Противень застелить пергаментом, смазать маслом. Заготовки из теста выложить на противень.

Смазать поверхность кетчупом.

Сыр натереть на крупной тёрке. 2/3 сыра отложить. Остальную часть равномерно распределить по лепешкам. Я это делаю для того, чтобы начинка не сползала.

На сыр выкладываем тунца.

Затем маринованные огурчики.

Следующий слой - вареные яйца. Смазать майонезом и посыпать оставшимся сыром. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.

Готовые пиццы сразу подаём к столу. Самые вкусные они, когда только- только из духовки. У разогретых вкус, конечно, уже не тот. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru