Салат "Энергия солнца"

Автор: ПантерРрочка

Ингредиенты

• Капуста пекинская — 100 г
• Морковь — 1 шт
• Яблоко — 1 шт
• Окорочок куриный (отварной) — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Горчица (у меня яблочная) — 1 ч. л.
• Сметана — 1 ст. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Соль
• Перец черный
• Порошок чесночный — 1/2 ч. л.
• Семечки подсолнуха (обжаренные на сухой сковороде)

Приготовление

Капусту пекинскую нашинковать, а чеснок почистить и мелко измельчить.

Очищенные морковь и яблоко натереть на крупной терке.

Отварную курицу разделить на волокна.

Сделать заправку: смешать горчицу, масло, сметану и специи (соль, перец, чеснок). Смешать все ингредиенты, заправить.

Сверху посыпать обжаренными на сухой сковороде до золотистого цвета семечками.

© www.povarenok.ru