Курица по-тайски

Автор: beabove

Описание: Сегодня предлагаю приготовить куриное филе по-тайски с рисом. Блюдо получается очень нежное, ароматное и безусловно очень вкусное. Также блюдо не доставит много хлопот. Быстрое и простое в приготовлении.

Ингредиенты

Филе куриное (Сырое) — 500 г
Лук красный (Средний) — 1 шт
Перец болгарский (Красный) — 2 шт
Карри — 1 ч. л.
Молоко кокосовое — 250 мл
Лайм — 1 шт
Соль
Перец черный
Рис — 1 стак.

Приготовление

1. Куриное филе помыть и нарезать полосками.
2. Красный лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
3. Болгарский перец помыть и нарезать соломкой.
4. В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить куриное филе до белого цвета 4-6 минут, затем вместе с выделившимся соком переложить куриное филе в отдельную тарелку
5. На той же сковороде обжарить красный лук и болгарской перец до прозрачности лука.
6. Затем в овощи добавляем соль, перец и карри. Хорошо перемешиваем.
7. Выкладываем куриное филе (вместе с соком от обжарки) и ещё раз хорошо перемешиваем.
8. Выжимаем сок лайма в сковороду и вливаем 250 мл кокосового молока, все перемешиваем и тушим ещё 7-10 минут.
9. Рис варим отдельно с солью, специями (как сами любите ).
Дорогие читатели, не судите строго, это мой первый рецепт, нет пошаговых фотографий так, как изначально я совсем не собиралась добавлять рецепт на этот сайт, но муж настоял рассказать всем об этом рецепте.
Приятного аппетита!

Курица по-тайски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/