Автор: KathleenZay
Описание: Вкусная запеканка!) Эконом - потому что состоит из недорогих и доступных продуктов - лапши с овощами. Плюс - потому что в запеканку добавляется мясной фарш, делающий ее более сытной. Угощайтесь!)
|
|
Лапшу отварить в подсоленной воде, откинуть на сито, добавить соль, 2 яйца, сливочное масло, кукурузу, перемешать. |
|
Картофель очистить, натереть на средней терке, отжать сок, посолить, добавить 1 яйцо, перемешать. |
|
Лук нарезать, морковку натереть на средней терке. Сок с морковки отжать. |
|
Спассеровать овощи на растительном масле. |
|
Добавить фарш, обжарить все вместе. |
|
Форму для запекания смазать растительным маслом, выкладывать слоями: тертую картошку, фарш с овощами, лапшу с кукурузой. Хорошо смазать сметаной. |
|
Поставить в духовку на 20 минут при 220 градусах. За пять минут до готовности посыпать натертым на мелкой терке сыром. Готовая запеканка очень вкусна со сметаной!) |
