Клубничный пирог для подружек

Автор: ved-marina

Описание: Дорогие Поварята! Приглашаю всех на клубничный пирог, который я посвящаю всем подружкам с Поваренка! Нежный, в меру сладкий бисквит с легкой клубничной кислинкой! Пирог прекрасно подойдет к чашечке чая, кофе! Угощайтесь, дорогие подружки! Приятного аппетита!

Ингредиенты

Яйцо куриное — 4 шт
Соль — 1 щепот.
Кефир — 200 мл
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Масло сливочное (для смазывания, по желанию)
Мука пшеничная (просеянная) — 300 г
Разрыхлитель теста (в муку) — 1 ч. л.
Сода (в муку) — 0,5 ч. л.
Ванильный сахар — 8 г
Какао-порошок — 1 ст. л.
Сахар — 125 г
Клубника (слегка размороженная или свежая) — 500 г
Сироп клубничный (сок после разморозки клубники) — 100 мл

Приготовление

Клубничный пирог для подружек ингредиенты

Такие продукты нам понадобятся

Сахар и сливочное масло

Яйца с щепоткой соли, сахаром и ванильным сахаром взбить до увеличения массы вдвое

Вливаем кефир, добавляем подсолнечное масло. Взбиваем

В просеянную муку с разрыхлителем и содой вливаем хорошо взбитую смесь. Перемешиваем и взбиваем еще раз. Тесто должно быть как густая сметана.

Часть теста выкладываем в смазанную сливочным маслом (по желанию) форму. Моя 30х22 см. Раскладываем произвольно клубнику

Из оставшегося теста отливаем часть в другую емкость, добавляем какао, взбиваем. Выливаем поверх клубники. На темный слой снова раскладываем клубнику. В оставшееся тесто вливаем сок от клубники, перемешиваем. Выливаем сверху клубники. Отправляем в разогретую духовку на 40-45 мин, выпекаем при 180-200*С. Ориетируемся на свою духовку.

Горячий пирог остудить в форме. Перевернуть "тарелка-на тарелку" Приглашаем к столу!

Клубничный пирог для подружек — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/