Веер из индейки с моцареллой

Автор: Kuss

Описание: Совсем не сложное и быстрое в приготовлении блюдо приятно разнообразит Ваше меню. Прекрасно подойдет и для романтического ужина в сопровождении бокала сухого вина!

Ингредиенты

Индейка — 1200 г
Моцарелла — 100 г
Томаты вяленые — 10 шт
Соус-маринад — 3 ст. л.
Мед — 1/2 ч. л.
Смесь перцев
Чеснок — 2 зуб.

Приготовление

Веер из индейки с моцареллой ингредиенты

Это основной набор продуктов.

Из индюшачьих окорочков вырезать косточку. С внешней стороны сделать не сквозные надрезы для лучшего маринования и дальнейшего их наполнения. Посыпать мясо рубленым чесноком и со всех сторон обмазать соусом-маринадом "Терияки" от ТМ "Киккоман". Оставить мариноваться время от 2 часов до суток.

Промариновавшееся мясо слегка присолить, поперчить, смазать жидким медом и выложить на застеленный фольгой противень. Надрезы нафаршировать ломтиками моцареллы и половинками вяленых томатов.

Мясо запечь в духовке до готовности. У меня это заняло 40 минут при t 180 с конвекцией.

Индейка получилась очень сочной и нежной. Вяленые томаты добавили блюду пикантности и оригинальности.

Приятного аппетита!

Это блюдо я посвящаю своему младшему сынишке Никите, появление которого 16 лет назад стало для меня настоящим подарком!
Все таки мне было 39 лет.
Но старший сын, с которым мы решили посоветоваться при планировании беременности, заявил, что женитьба и дети не входят в его планы, так что рассчитывать мы должны только на себя!
И конечно мы не просчитались!
Растет моя любовь с первого взгляда, умница и красавец, чемпион по поеданию запеченной индейки и других кулинарных изысков, моя надежда и опора, маленький мой Никитенок 190 см. ростом.
Мечтаю и очень надеюсь, что он вырастет добрым, умным порядочным и успешным человеком!

Веер из индейки с моцареллой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/