Глазированные куриные ножки с томатным гарниром

Автор: maraki84

Описание: Этот рецепт, совершенно простой, но достаточно интересный, я посвящаю своему любимому мужу - большому любителю вкусного мяса и помидоров. Предлагаю и вам попробовать это блюдо и порадовать своих любимых!

Ингредиенты

Для ножек

Голень куриная — 12 шт
Масло оливковое — 100 мл
Мед — 4 ст. л.
Соевый соус — 100 мл
Горчица (НЕ жгучая) — 3 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Соль
Перец черный (молотый)
Кунжут (3 ст.л. белого + 3 ст.л. черного) — 6 ст. л.

Для гарнира

Помидоры черри — 500 г
Томаты вяленые (баночка 250 г) — 1 бан.
Лук репчатый — 2 шт
Орегано — 1 ч. л.
Бальзамик — 2 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Соль
Перец черный (молотый)

Приготовление

Глазированные куриные ножки с томатным гарниром ингредиенты

Процесс приготовления очень прост. В миске смешиваем 100 мл оливкового масла, 100 мл соевого соуса, 4 ст. л. меда, 3 ст. л. горчицы, измельченный чеснок, сладкую паприку, соль и молотый перец. Кладем туда голени, хорошо перемешиваем, удобно это делать просто руками. Оставляем мариноваться часа на 2.

В тарелке смешиваем оба вида кунжута. Берем по одной ножке и посыпаем сверху со всех сторон кунжутом. Выкладываем ножки на противень. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 45-50 минут. Ориентируйтесь на свою духовку!

Для гарнира моем помидоры черри, лук режем достаточно крупными кубиками, вяленые томаты разрезаем пополам. В миске смешиваем помидоры черри, лук, вяленые томаты, орегано, бальзамический уксус, соевый соус и немного масла, в котором были вяленые томаты. Солим, перчим.

Раскаливаем большую сковороду и выкладываем туда овощную смесь. Жарим на сильном огне минут 10-15, пока лук не станет мягким, а овощи словно карамелизированными.

Вот и все, быстро, интересно и очень вкусно! Поверьте!

Итак, со своим мужем я познакомилась совсем молоденькой, но уже вдовой, с полуторогодовалым сынишкой. Это был 2005 год. Я прилетела на Кипр на венчание своей двоюродной сестры, и цели искать жениха у меня совершенно не было. Сестра живет в столице Кипра, там моря нет, поэтому нам организовали недельный отдых в Ларнаке, где у мужа сестры живут родственники - его тетушки. Компания наша была довольно большая, поэтому пляжных зонтиков требовалось немало, и, чтобы не покупать такое количество, попросили у родственников одолжить парочку. Подвезти зонты вызвался один из двоюродных братьев мужа сестры. И вот стук в дверь, как назло все заняты, открыть пришлось мне. На пороге стоял скромного вида парень, и у меня почему-то в голове мысль :"Муж пришел!" Меня так смутила эта мысль, что я даже головой замотала в разные стороны. Произнесла дурацкое :"Кам ин! Сит даун!", прям как наша училка по английскому в школе. Никаких бурных эмоций он на протяжении отдыха не выражал, но всегда вызывался в чем-либо помочь, повозить всех по достопримечательностям или в рыбный ресторан... Мы вернулись обратно в столицу, и началась суматоха последних подготовительных дней перед венчанием. На венчании он попросил разрешения у моей сестры и ее мужа покатать меня по красивым местам, по другим городам, чтобы показать Кипр. И сразу объяснил, что никаких задних мыслей и непристойных намерений у него нет. После сомнений я согласилась, все-таки боялась, что это выглядит как-то не так... За то время, что мы провели вместе, я поняла, что лучше человека я не встречала, настолько чистой была, и остается, его душа! Время пролетело быстро, я вернулась домой в Минск, но уже через полтора месяца он прилетел сам, познакомиться с моей семьей. На протяжении полутора лет были постоянные переписки, звонки и перелеты, то мои, то его...
Первое свое предложение руки и сердца муж мне сделал... в смс-ке! Я как раз в очередной раз вернулась с Кипра, думала он шутит, а он не шутил... Гражданский брак мы заключили тайно. Знали только мои родители и его лучший друг. Так и пошли в мэрию: он, я, сынишка и его друг. Жили мы отдельно в его квартире, никто в его холостяцкую берлогу без приглашения не приходил, поэтому все получилось тихо-мирно.
Уже потом, через полтора года, будет романтическое предложение и венчание на 2000 гостей с трехэтажным тортом, живой музыкой и морем цветов!

Глазированные куриные ножки с томатным гарниром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/