Картофель с кленовым сиропом и горчицей

Автор: Silverina1

Описание: Я очень люблю картофель, и мне было интересно попробовать его в новом для меня сочетании. Получилось отлично - ароматно и вкусно. Если опасаетесь, что будет сладко - это не так, угадать присутствие кленового сиропа вряд ли кто-то сможет, так что готовьте смело. За рецепт спасибо i_trava.

Ингредиенты

Картофель (в идеале мелкий и молодой) — 700 г
Чеснок — 4 зуб.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Горчица (острая) — 1 ч. л.
Розмарин (крупно порубленные листики) — 1 ст. л.
Сироп кленовый — 1 ч. л.
Соль
Перец черный
Масло грецкого ореха — 1 ч. л.

Приготовление

Картофель с кленовым сиропом и горчицей ингредиенты

Картофель вымыть, обсушить, разрезать на половинки. У меня картофель был довольно крупный и с грубоватой кожурой, поэтому я его почистила и нарезала на толстые кружочки.

Оливковое масло, масло грецкого ореха, кленовый сироп, горчицу, соль, перец, розмарин и измельчённый чеснок смешать в большой миске.

Добавить смесь к картофелю.

Как следует все перемешать.

Выложить картофель на противень в один слой (если половинки, то срезом вниз). Запекать в разогретой до 200° духовке до готовности (у меня ушло ~25 минут). В конце запекания подрумянить картофель под грилем.

Приятного аппетита!

Картофель с кленовым сиропом и горчицей — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/