Описание: Оригинальность данного салата в том, что внутрь кладется чернослив, и попасться он может только одному везунчику. Но если гости из обидчивых, можно положить несколько сухофруктов и для каждого засунуть в них записочки с пожеланиями, так точно никто не будет обделен))
Ингредиенты
Телятина
— 300 г
Морковь
(Еще одна морковка для украшения,а лучше две.мне немного нехватило)
— 400 г
Свекла
— 300 г
Чернослив
(Без косточки)
— 200 г
Орехи грецкие
(Очищенные)
— 1/2 стак.
Сыр твердый
— 150 г
Яйцо куриное
— 4 шт
Майонез
— 300 г
Петрушка
(Лучше кучерявую)
Приготовление
Варим телятину, в это же время варим свеклу и морковь (одну морковь надо вытащить через 8 минут, после того, как поставили варить, ее мы пустим на украшение, остальную варим до готовности )
Чернослив залить горячей водой, оставить на 30 минут или до полного размягчения чернослива. Раньше времени вынуть одну сливку или столько, сколько будет сюрпризов - этот чернослив не должен быть очень мягким.
Телятину нарезать кубиками. Блюдо смазать майонезом, придав форму квадрата, поверх выложить мясо. Смазать обильно майонезом.
Размягченный чернослив нарезать кубиками, выложить поверх мяса.
Орехи измельчить. Выложить на мясо. Сверху покрыть сеткой из майонеза.
Свеклу натереть на крупной терке. Выложить слой свеклы. Покрыть сеткой из майонеза.
Затем выложить слой натертого на крупной терке сыра. Чернослив наполнить орехом (или записками), воткнуть произвольно в любое место салата. Покрыть майонезом.
Морковь натереть на мелкой терке. Отложить 3-4 ст. ложки морковки - из нее мы сделаем праздничную ленточку для коробки. Остальной морковкой покрыть полностью салат, включая бока.
Яйца натереть на мелкой терке, добавить 5 ст. ложек майонеза, хорошо перемешать. Полностью покрыть этой массой салат.
Из морковки и кучерявой петрушки сделать праздничные ленточки. Морковку, которую мы не доварили, разрезать вдоль на 5-6 полосок. Из этих полосок сделать бант - соединить края каждой полоски между собой и воткнуть в центр салата. Сытно и празднично )
Салат "Подарок с сюрпризом" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Оригинальность данного салата в том, что внутрь кладется чернослив, и попасться он может только одному везунчику. Но если гости из обидчивых, можно положить несколько сухофруктов и для каждого засунуть в них записочки с пожеланиями, так точно никто не будет обделен))
