Бананово-кофейный кекс с шоколадом

Автор: ksana1703

Ингредиенты

• Банан — 2 шт
• Сахар — 100 г
• Масло сливочное — 100 г
• Молоко — 3 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная (170-180 г) — 170 г
• Кофе растворимый — 1 ч. л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Шоколад темный — 50 г

Приготовление

Очень спелые бананы размять вилкой, добавить сахар, перемешать.

Добавить яйцо, молоко, растопленное масло, перемешать

Сухие ингредиенты-муку, соль, разрыхлитель, растворимый кофе, шоколад- смешать.

Добавить сухие иингредиенты к бананам и сахару, хорошо вымешать.

Выложить тесто в форму, выпекать при температуре 180 градусов 35-40 минут, проверить готовность кекса можно зубочисткой.

Приятного аппетита! Наслаждайтесь! P.S. При выкладке теста в форму на ее дно я добавила карамель и размолола туда же несколько грильяжных конфет. Но можно этого и не делать.

© www.povarenok.ru