Автор: astrakhan81
Описание: Тофу... либо его любят, либо совершенно нет... Я знаю массу блюд из тофу, и одно из самых вкусных и простых (конечно, удивительно вкусных) - это жареный тофу. Маринованный и правильно поданный... По случаю. Без мяса, но вкусно и полезно! А что еще нужно, если мы хотим заботиться о любимых, удивлять его и радовать... А случаев в каждой любящей семье масса. Главное - не переставать любить друг друга!
|
|
Возьмите пачку тофу. Полезный белковый продует. Сейчас, слава богу, можно купить практически везде. |
|
Нарежьте примерно такими кусочками. |
|
В отдельной плошке смешайте соевый соус Kikkoman с мёдом. |
|
Добавьте имбирь (порошок) и лимонную траву. |
|
Аккуратно поместите в маринад кусочки тофу, натрите лимонную цедру и оставьте мариновать минимум на час. И без того нежный тофу, пропитаясь, станет поистине прекрасным. |
|
Возьмите панировочные сухари. Раскалите сковороду. Обваляйте каждый кусочек тофу в сухарях и выкладывайте на раскалённую сковородку. |
|
Понадобится буквально по 3 минуты с каждой стороны. Промаринованный тофу становится ещё более мягким, но очень наполненным ароматами арахисового масла и соевого соуса... прекрасная закуска или лёгкий белковый перекус днём. |
|
Поджарите немного орехов и украсьте ими тофу. Украсьте и дополните глубину вкуса! |
|
Я обожаю подавать нежнейший тофу с чипсами из мандарина/апельсина/ лайма. Не пишу в рецепте, это по желанию. Можно засушить тоненькие дольки в духовке. |
|
Осталось собрать наше блюдо. |
|
Или так... |
|
Нежный тофу с прекрасной хрустящей корочкой соблазнительно вкусен! Попробуйте. |
|
К тому же, это очень НЕ дорогое и эффектное блюдо точно порадует вашу вторую половинку! |
