Описание: Арабская сладость с ароматом кокоса и ноткой лимона. Быстр в приготовлении и поедании.
Ингредиенты
Тесто
Яйцо куриное
— 1 шт
Сливки
— 155 г
Сахар
— 0,5 стак.
Разрыхлитель теста
— 1 ст. л.
Ванилин
— 0,5 ч. л.
Цедра лимона
(от половины лимона)
— 0,5 шт
Крупа манная
— 1 ст. л.
Стружка кокосовая
— 1 ст. л.
Сироп
Вода
— 2 ст. л.
Лимон
— 0,5 шт
Сахар
— 2 ст. л.
Приготовление
Сироп: растворяем сахар в воде, добавляем половинку лимона, доводим до кипения и полного растворения сахара. Отставляем для остывания.
Тесто: все делаем в следующей последовательности: яйцо + сливки + разрыхлитель теста + цедра половины лимона + сахар - все тщательно перемешать. Добавить кокосовую стружку -перемешать!!! Добавить ванилин и манку - перемешать.
Смазать форму маслом и присыпать мукой и сразу же выложить тесто, равномерно распределяя. Оставить тесто на 15 минут. Тесто должно быть как на густые оладьи, если вы заметили что тесто гуще, то можно добавить немного воды. Затем выпекать в духовке 20 - 30 мин до золотистого цвета.
Сразу после того, как вынете форму из духовки - залить тесто теплым сиропом и оставить для пропитывания. Сколько лить сиропа? В зависимости от ваших вкусов, я использую чуть больше половины данного сиропа.
Охладить "басбуса" в холодильнике для большего аромата лимона.
Манный пирог с кокосовой стружкой "Басбуса" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Арабская сладость с ароматом кокоса и ноткой лимона. Быстр в приготовлении и поедании.
