Оладьи из творога "Воскресный завтрак"

Автор: masha vet

Ингредиенты

• Творог — 250 г
• Яйцо куриное (белки отдельно от желтков) — 2 шт
• Сахар (2-3ст.л) — 3 ст. л.
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Соль (щепотка, чтоб взбить белки)
• Молоко — 125 мл
• Мука пшеничная — 150 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Сметана (для подачи)
• Сахарная пудра (для подачи)

Приготовление

Продукты

Яйца разделить на желтки и белки, белки отставить в сторону, а желтки добавить к творогу, так же добавить сахар и ванильный сахар

Растереть до однородности

Влить молоко

Хорошо перемешать

Добавить муку с разрыхлителем

Хорошо перемешать чтоб получилась однородная масса

Белки взбить с щепоткой соли до пиков ( у меня по случаю в этот раз получилось три белка)

Аккуратно вмешать белки в тесто

В сковороде разогреть масло, обжарить оладьи с двух сторон до готовности (можно без крышки, можно под крышкой)

Оладьи готовы.

Подавать горячими со сметаной и сахарной пудрой

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru