Автор: Naatalif
Описание: Рецепт простой и недорогой, а результат вас порадует! Он получается очень нежным, вкусным и сытным. Попробуйте сами! Пирог особенно вкусен холодным, но кому не терпится, можно и тепленьким откушать!
|
|
Репчатый лук очистить, вымыть и нарезать кубиком. |
|
Обжарить нарезанный лук на сковороде до золотистого цвета. |
|
Натереть на крупной тёрке плавленые сырки, добавить яйца и остывший обжаренный лук. |
|
Всё хорошо перемешать – начинка для нашего пирога готова. |
|
Приступаем к приготовлению теста. Соединить размягчённый маргарин, сметану, соду и соль. Соду гасить не надо, это сделает сметана. Просто положить соду в сметану. Перемешать. |
|
Добавить просеянную муку, замесить тесто. Сразу всю муку не высыпайте, вам может понадобиться её меньше. Тесто должно получиться мягким, эластичным. |
|
Тесто разделить на две части. Одна побольше, другая поменьше. Раскатать большую часть и выложить в форму для выпечки. Раскатать необходимо так, чтобы тесто немного заходило на края формы. |
|
Выложить начинку, разровнять её, чтобы она легла равномерно по всей поверхности, немного отступая от краёв. |
|
Раскатать оставшуюся часть теста и закрыть им пирог сверху. Края, защипывая, немного подвернуть вовнутрь. Пирог сверху наколоть вилкой. Это необходимо для того, чтобы поверхность осталась ровной. |
|
Выпекать луковый пирог в духовке около 40 минут при температуре 180-200 градусов, пока пирог хорошо не зарумянится. |
|
Луковый пирог с плавлеными сырками готов! |
|
Приятного аппетита! |
