Автор: Беннито
Описание: Пекла этот пирог для мужа на день Валентина.
Вкусно! Красиво и празднично!
Хочу угостить и Вас! Заходите!
|
|
Смешать муку, масло и сахарную пудру. Перемешать до крошки. Добавить воду и вымесить тесто. |
|
Завернуть в пленку и оставить в холодильнике на 30 минут. |
|
Отрезать 1/4 часть теста, завернуть в пленку и опять убрать в холодильник. |
|
Подготовленную форму для выпечки хорошо смазать маслом. У меня форма в виде сердца 25см, высота 4см. |
|
Выкладываем тесто в форму и раскатываем по всей поверхности, формируя бортики. |
|
Посыпать тесто миндалем |
|
Любые замороженные ягоды, у меня красная и черная смородина, размораживать не надо! |
|
Выкладываем ягоды |
|
В отдельной миске взбить миксером желтки с сахаром. Добела. |
|
Добавить сметану, ванильный сахар и ароматизатор. Перемешать лопаткой. |
|
Выкладываем крем на ягоды |
|
Пришло время для того кусочка теста, который мы оставили в холодильнике. Раскатать на доске и вырезать формочкой сердечки |
|
Выкладываем сердечки на крем. Выпекаем в разогретой духовке при 180гр. 40 минут. Все зависит от вашей духовки! Полностью остывший пирог можно нарезать на кусочки. |
