Блины с сыром и ветчиной

Автор: Nika

Описание: Вкусные, поджаристые и сытные блины нежно-жёлтого цвета.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 350 г
Кефир — 300 мл
Вода — 200 мл
Сыр твердый — 100 г
Ветчина — 60 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар коричневый (тростниковый) — 1,5 ст. л.
Соль
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Соевый соус (ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
Масло оливковое (для жарки, в тесто 4 ст. л)

Приготовление

Налила в миску воду, кефир, масло и соус. Насыпала муку, сахар, разрыхлитель теста, соль, разбила яйцо и хорошо перемешала тесто.

Измельчённые ветчину, сыр высыпала в миску с тестом и перемешала.

Тесту дала немного постоять.

Разогрела сковороду, смазала маслом и налила тесто.

Во время выпечки сыр плавился, но не растекался.

Блины получились нежного светло-жёлтого цвета от коричневого сахара и соевого соуса.

На стол подавала блины со сметаной.

Получились вкусные и сытные блины. Мне очень нравится вся выпечка, где есть сыр. Ветчину добавляла для аромата.

№5
Получила ответ на моё письмо от парня из армии.
В последнем письме я ему написала, что выхожу замуж.
Конечно же, это была шутка. Точнее, хотела посмотреть,
как он отреагирует на сообщение о замужестве.
Он, конечно же, не поверил. Был уверен во мне, что я его
дождусь и не предам. Меня его уверенность очень разозлила.
Моя тётя, зная о том, что за мной ухаживают братья-красавцы,
часто говорила мне: "Жди, жди, а парень твой из армии с женой
вернётся". И всё подталкивала меня к каким - то действиям.
Я, конечно же, обиделась на тётю, но слова её у меня глубоко
в мозгу застряли. Подумала, если так случится, я этого не переживу...
У меня перед глазами всегда стоял его образ. Я видела его лицо
в прохожих и старалась ни на кого не смотреть.
На работе перед открытием столовой я захотела попить чаю
и заварила в стакане. Только налила, а стакан развалился на две ровные
половинки. Ко мне подошла заведующая и с улыбкой сказала:
"Ну, скоро будем гулять на свадьбе". Я возмутилась: "Нет, никакой
свадьбы не будет, ещё не время!" Сижу за кассой. Подошла очередь
"отцов и братьев". Все сразу поздоровались со мной, а я кивнула.
Отец К и Г обратился ко мне с приглашением
на День рождения. Я машинально кивнула головой. Смена была
утренняя. После работы сходила в душ и сижу в халате, отдыхаю.
Девчат, моих соседок по комнате, не было. Сижу с газеткой, а в
голову мысли разные лезут. Стук в дверь. С полотенцем
на голове выглядываю в щёлочку. А там делегация, хорошо,
что без отцов. Мысли полезли разные в голову: уехать,
убежать захотелось обратно к маме и папе. Парни зашли в комнату
и напомнили мне об обещании пойти к ним в гости. Как представила,
что снова за стол, снова будут мамаши, папаши, дяди, тёти и прочая
их родня... Короче, пошла я с ними. Уж не буду рассказывать, как они
выбирали наряды в моём шкафу, как помогали одеваться.
После Дня рождения матери К и Г и другие двое
братьев пошли меня провожать с отцом до общежития. Отец весёлый.
Всю дорогу шутил. Спросил меня: "Ну, за кого ты, дочка, надумала
замуж выйти?" Я ответила, что для меня они все четверо одинаковые.
"А я тебя спрашиваю про своих двоих". На меня, наверное, подействовало
шампанское и хотелось шутить. "А, давайте соревнование устроим.
Кто меня догонит, за того и замуж пойду". Братья идут, молча, слушают
наш разговор. Я припустилась, а они длинноногие за мной. К меня
догнал. Мне было смешно, т. к они все подумали, что я, и правда, замуж
собралась за одного из них. К взял меня за руку, а отец шёл
довольный, как будто он будет жениться на мне...
Посмотрела в окно и вижу, что братья возле подъезда ссорятся,
а отец их ругает. Думаю, что опять, наверное, меня делят.
Их двоюродная сестра уже была в комнате. Тоже посмотрела вниз
и сказала: "Давай-ка, выходи за одного из них. Я слышала, как они
спорили между собой, что любым путём заставят выйти."
Получила письмо от своей подруги. Она написала мне
не очень приятные вещи о моём парне. Я рассердилась и подумала,
что назло выйду замуж. Решено. Братья пригласили меня и свою
двоюродную сестру в кино. Точнее, я без неё не хотела идти с ними.
После кино я попросила не провожать меня всей толпой, а только
одного из братьев.
Здесь история №4
https://www.povarenok.ru/recipes/show/137839/

Блины с сыром и ветчиной — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/