Йогуртовые блины с шоколадно-творожным соусом

Автор: alekstr

Ингредиенты

• Йогурт — 250 мл
• Сахар — 1 ст. л.
• Дрожжи (САФ-МОМЕНТ) — 1 ч. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Вода — 5 ст. л.
• Мука пшеничная — 75 г
• Соль — 1/3 ч. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.

• Творог (9 % жирности) — 50 г
• Молоко сгущенное — 70 г
• Какао-напиток — 20 г

Приготовление

Подготавливаем продукты.

В чашечку выкладываем сахар и добавляем дрожжи "Саф-момент".

Добавляем теплую воду. Перемешиваем. Оставляем на 3-5 минут.

В чашу выкладываем яйцо и соль. Взбиваем миксером.

Добавляем йогурт (комнатной температуры).

Добавляем дрожжевую смесь. Хорошо перемешиваем.

Просеиваем муку.

Хорошо перемешиваем. Накрываем чашу. Оставляем тесто на 1 час в теплом месте.

Тесто по прошествии отведенного времени.

На смазанной растительным маслом сковороде печем блинчики.

У меня получилось 9 блинчиков, диаметром 20 см.

Подготавливаем продукты для соуса.

В чашу блендера закладываем творог, растворимый какао-напиток, сгущенное молоко.

Взбиваем до однородного состояния. Соус готов.

Подаем блины с шоколадно-творожным соусом.

© www.povarenok.ru