Йогуртовые блины с ананасом

Автор: alekstr

Ингредиенты

• Йогурт — 250 мл
• Дрожжи (САФ-МОМЕНТ) — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Вода — 5 ст. л.
• Соль — 1/3 ч. л.
• Мука пшеничная — 75 г
• Масло растительное — 1 ст. л.

• Ананас (консервированный) — 200 г
• Сметана (20 % жирности) — 2 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Шоколад темный — 20 г

Приготовление

Подготавливаем продукты.

Замешиваем тесто из указанных ингредиентов. Оставляем на 1 час в теплом месте.

Печем блины на смазанной растительным маслом сковороде.

Получилось 9 шт. блинчиков диаметром 20 см.

Подготавливаем продукты для начинки.

Консервированный ананас мелко нарезаем. В чашку кладем нарезанный ананас, сметану и сахар.

Перемешиваем.

На блин выкладываем 1-2 ч. л. начинки.

Сворачиваем блин.

Начиняем таким образом все испеченные блины.

Подаем блины, посыпав натертым шоколадом.

© www.povarenok.ru