Тыквенные оладьи "Дружба"

Автор: alekstr

Ингредиенты

• Тыква — 200 г
• Хлопья рисовые — 30 г
• Хлопья пшенные — 30 г
• Дрожжи — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная — 80 г
• Молоко — 250 мл
• Соль — 1/4 ч. л.
• Масло растительное (для жарки)

• Сметана — 2 ст. л.
• Сахар — 2 ч. л.
• Цедра лимона — 1/2 ч. л.

Приготовление

Подготавливаем продукты.

Тыкву кладем в чашку. (Я использую замороженную тыкву из домашних запасов). Добавляем сахар. Чашку ставим в микроволновую печь на 2 минуты на максимальную мощность.

Хлопья выкладываем в чашку и заливаем горячим молоком. Накрываем чашку. Оставляем на 3-5 минут.

В глубокую чашку выкладываем тыкву. Разминаем ее вилкой. Добавляем хлопья. Перемешиваем.

Добавляем взбитое с солью яйцо.

Добавляем просеянную муку и дрожжи "САФ-МОМЕНТ".

Замешиваем тесто. Оставляем в теплом месте на 1 час.

Тесто по прошествии отведенного времени.

В глубокую сковороду наливаем растительное масло. Ложкой выкладываем приготовленное тесто. Обжариваем оладьи с 2-х сторон.

Выкладываем оладьи на салфетки, убирая лишнее масло.

Готовим соус. В чашку выкладываем сметану, сахар и лимонную цедру. Перемешиваем.

Подаем оладьи.

© www.povarenok.ru