Дрожжевые картофельные оладьи

Автор: ПантерРрочка

Ингредиенты

• Картофель — 500 г
• Сметана (+ для подачи) — 1 ст. л.
• Дрожжи (Саф-момент) — 1/2 ч. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соль
• Перец черный
• Мука пшеничная (4-5 ст.л.) — 5 ст. л.
• Чеснок (сушеный молотый) — 1/2 ч. л.
• Лук репчатый (сушеный молотый) — 1/2 ч. л.
• Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Картофель натереть на терке-"дранке".

Добавить сметану и яйцо, соль, перец, сушеный лук и чеснок, тщательно перемешать.

Добавить просеянную муку и дрожжи Саф-момент, перемешать.

Оставить подходить в течение 50-60 минут.

Разогреть на сковородке растительное масло. Жарить оладушки на среднем огне с обеих сторон.

Очень вкусно со сметаной!

© www.povarenok.ru