Автор: subsidii66
Описание: Когда у меня нет времени, но хочется на ужин что-нибудь вкусненькое, я пользуюсь мультиваркой. И хочу предложить один из любимых быстрых и очень вкусных рецептов - паприкаш. Я его готовлю с яблоками, которые очень облагораживают вкус, придают сочность и потрясающий аромат. Безусловно, это блюдо можно приготовить и на плите.
|
|
Лук очистить, нарезать крупными ломтиками. |
|
Перцы вымыть. Разрезать пополам, удалить сердцевину. Нарезать крупными квадратиками. |
|
Помидоры помыть, нарезать дольками. |
|
Яблоки помыть, удалить сердцевину, нарезать дольками. |
|
Петрушку помыть, обсушить, нарубить не очень мелко. |
|
Куриные грудки помыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками. |
|
Включить в мультиварке режим "Мультиповар", установить температуру 160 градусов. Влить в чашу мультиварки 2 ст. л. растительного масла, разогреть. |
|
В разогретое масло добавить кусочки курицы и обжарить со всех сторон до золотистого цвета в течение 5-10 минут. Выложить обжаренную курицу на блюдо. |
|
Добавить в чашу мультиварке 2 ст. л. растительного масла. Добавить репчатый лук и обжарить его в течение 3 минут. |
|
Затем добавить болгарский перец и обжарить 2 минут. |
|
Всыпать муку, сладкую паприку, хорошо перемешать и обжарить 2 минуты. |
|
Затем добавить помидоры, жарить 5 минут. |
|
Добавить сливки, хорошо все перемешать, вернуть курицу, посолить и поперчить по вкусу, ещё раз все перемешать. Закрыть крышку мультиварки и готовить в режиме "Мультиповар" при температуре 110 градусов 30 минут. |
|
За 15 минут до окончания тушения добавить яблоки. Если у вас яблоки мягкие или рыхлые, то добавлять их лучше вместе с петрушкой за 5 минут до готовности, чтобы они не переварились. |
|
За 5 минут до готовности добавить петрушку. Готовый паприкаш сервируем и подаём к столу. |
