Овсяные блины на йогурте

Автор: molichka84

Ингредиенты

• Мука овсяная (стакан 250 мл) — 1 стак.
• Йогурт — 400 мл
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1 щепот.
• Масло подсолнечное (+ для смазывания сковороды) — 2 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Приготовление

Яйца немного взбить с сахаром венчиком.

Теперь добавить йогурт и перемешать. Йогурт комнатной температуры. Муку просеять с разрыхлителем и добавлять частями, хорошо размешивая венчиком. В зависимости от густоты йогурта, тесто может получиться густоватым или редким. Если густое, то добавить воды. Если редкое то еще муки. У меня получилось сразу нужной консинстенции и я ничего не добавляла.

Теперь добавить щепотку соли и подсолнечное масло без запаха. И сразу надо печь.

Сковороду смазывать перед каждым блином. Блины очень тонкие и нежные, поэтому нужно их переворачивать аккуратно, когда они хорошо схватятся.

Готовый блин смазывать маслом. Я еще посыпала сахаром, мы так любим. Подавать можно с вареньем, сметаной или с чем Вы любите. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru