Шоколадные оладьи с пряным вишневым соусом

Автор: alekstr

Ингредиенты

• Молоко — 100 мл
• Сахар — 1 ч. л.
• Дрожжи (САФ-МОМЕНТ) — 0,5 ч. л.
• Какао-напиток (гранулированный сухой продукт) — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 80 г
• Соль — 1/4 ч. л.
• Масло растительное (для жарки)

• Вишня — 100 г
• Сахар — 70 г
• Корица
• Вода — 2 ст. л.

Приготовление

Подготавливаем продукты.

В чашку просеиваем муку. Добавляем соль, сахар, какао и дрожжи "Саф-Момент". Перемешиваем.

Добавляем теплое молоко.

Замешиваем тесто. Оставляем чашку с тестом в теплом месте на 40-45 минут.

Тесто увеличилось в объеме, спустя 40 минут.

На разогретую сковороду наливаем растительное масло. Ложкой выкладываем тесто. Обжариваем оладьи с 2-х сторон. Выкладываем оладьи на салфетку, убирая лишнее масло.

Продукты для соуса. Я использовала замороженную вишню без косточек. (Если вишня с косточками, то их нужно удалить.)

В чашку выкладываем вишню и сахар. Добавляем 2 ст. л. воды. Помещаем чашку в микроволновую печь на 1 минуту при максимальной мощности (чашку нужно прикрыть крышкой).

Затем добавляем корицу ( на кончике ножа). Перемешиваем. Помещаем чашку в микроволновую печь на 1 минуту при максимальной мощности, накрыв чашку крышкой.

Готовый соус. Остужаем.

Подаем оладьи с пряным вишневым соусом.

© www.povarenok.ru