Грибные дрожжевые блинчики

Автор: лялич

Описание: Вы любите пирожки с солеными грибами? Я очень. Но есть одно НО, мне иногда лениво лениво возиться с тестом. И тогда я делаю такие блинчики, быстро, вкусно и аромат грибной просто ууууууууууууууу.

Ингредиенты

Блинчики

Ряженка — 500 мл
Мука пшеничная (+) — 1 стак.
Яйцо куриное — 4 шт
Дрожжи (сухие "Саф-момент") — 1.5 ч. л.
Икра овощная (грибная) — 5 ст. л.
Сахар (+ -) — 3 ч. л.
Масло растительное — 4 ст. л.

Грибная икра

Грибы (соленые) — 300 г
Лук репчатый — 2 шт
Масло растительное — 4 ст. л.

Приготовление

Смешать муку, сухие дрожжи "САФ-МОМЕНТ", ряженку, сахар и оставить в тепле на 20 мин.

Пока тесто стоит, делаем грибную икру. Для этого соленые грибы промыть ( если сильно соленые то заранее вымочить ) и пробить блендером мелко. Лук мелко порезать и обжарить до готовности на масле. Положить грибную массу и прожарить 5-10 мин. Снять с огня.

Добавить в тесто яйца, растительное масло и грибную массу. Перемешать и еще ставим на 20 мин. в тепло для подъема.

Затем брать тесто ложкой и обжарить маленькие блинчики на горячей сковороде, каждый раз смазывая ее растительным маслом.

Подавать с маслом или сметаной, молоком или горячим чаем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Грибные дрожжевые блинчики — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/