Свиной шницель "Васаби"

Автор: лялич

Ингредиенты

• Свинина (корейка без кости) — 500 г
• Ряженка — 250 мл
• Соевый соус (ТМ "Kikkoman") — 4 ст. л.
• Васаби (порошок) — 1 ч. л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Аджика (сухая) — 1 ч. л.
• Соль — 1/4 ч. л.
• Сухари панировочные

Приготовление

Свинину порезать на шницеля. Смешать все ингредиенты (кроме сухарей) и замариновать в нем мясо на 30-40 мин.

Масло разогреть на сковороде, шницеля обвалять в сухарях и обжарить с двух сторон до румяной корочки.

Добавить немного воды и поставить в разогретую духовку при t= 220 примерно на 10-15 мин до готовности ( на их поверхности должны появиться пузыри). Сразу подавать.

Продолжение...
Вечером того же дня я накрутила волосы на бигуди и в мечтах улеглась спать.
Утром причипурилась (как говорила моя бабушка) и рванула в предвкушении встречи на работу. Но УВЫ он так и не появился. Прождав весь день, в растрепанных чувствах, потопала домой, думая про себя: "Ну нет, так нет..."
На следующий день, проработав полдня, я пошла кормить наш живой уголок. Гуляя между клеток, я услышала как меня зовут девочки. И вот представьте такую картину:
стоит мой Саша посреди зала с цветами, весь такой из себя, на него все посетители смотрят. И тут из-за угла выплываю я, такая чума на лыжах. В рабочей форме, не накрашенная, с хвостиком и с миской корма в руках. Короче красавица (правда и в таком виде я была хорошенькая ).
Вот с этого дня мы вместе уже почти 28 лет. Было много хорошего и плохого, но думаю я не отказалась бы не от чего из этого.

© www.povarenok.ru