Кикко-курица

Автор: Манюша

Описание: Очень просто, быстро и вкусно! Можно использовать в качестве горячего блюда, а можно в качестве закуски или на бутерброды. Выбирать вам.

Ингредиенты

Филе куриное — 3 шт
Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 3 ст. л.
Пряности — 1 ч. л.

Приготовление

Куриное филе вымыть, обсушить. Отбить через пищевую плёнку.

Замариновать в соевом соусе на 30 минут.

С одной стороны филе присыпать пряными травами и скрутить рулетиками. Заколоть шпажками и выложить на решётку мультиварки для приготовления на пару.

Выбрать режим "Приготовления на пару" для курицы. Готовить до окончания режима.

Подавать в качестве горячего с рисом. Или остудить и использовать как нарезку для бутербродов или в качестве закуски. Приятного аппетита!

Куриное филе я готовлю очень часто. Но если мариную в соевом соусе, то режу на брусочки. Родилась идея приготовить филе рулетиками. Фотографировала по привычке. Что тут выставлять? Но в процесс вмешался сын - сделал финальное фото, чтобы я показала рецепт. Тем более получилось очень вкусно.
Рулетики можно было бы и запечь в духовке.
А рассказать я хочу о первой встрече с "виновником торжества" - моим сыном. Он - самая моя большая любовь и боль. Сейчас он вырос и стал другом, которому можно доверить всё.
В августе мы сыграли с Борисом свадьбу. Так получилось, что после свадьбы я забеременела, а в марте у меня родился семимесячным сын.
9 марта стояла морозная погода. После уборки праздничного стола я проспала долго. Проснулась от тянущей боли в пояснице. "Перенапряглась вчера", - подумала я. Через непродолжительное время отпустило. Я собралась и пошла гулять с собакой.
После прогулки с собакой сходила по магазинам, приготовила обед. Опять начало тянуть поясницу. "Просквозило", - подумала я, завернулась в шаль и села довязывать мужу свитер. Вязание чередовала с чтением периодики. Заинтересовала статья в "Крестьянке", в которой рассказывалось как в одном из роддомов периферии родился недоношенный, больной малыш, а медперсонал продержал младенца полчаса перед открытым окном. Сразу вспомнился сериал "Семнадцать мгновений весны"... Статью я так до конца не дочитала.
К приходу мужа свитер был довязан, постиран и разложен для просушки на столе. Я его покормила. Как на зло опять стала беспокоить поясница.
- Приляг. Опять сумки таскала?
- Я немного. Далеко не ходила.
- Сколько раз говорил, что приду со смены и вместе сходим в магазин.
- Ага! А продукты тебя на прилавке ждать будут!
Вместе прогулялись с собакой. Часам к 11 вечера боли усилились и не проходили. Зашла мама к нам в комнату.
- Боря, что ты ждёшь? Она так и родить может! Вызывай "Скорую".
После её слов я начала истерить: какие роды?! Зачем "Скорая"? Поболит и перестанет. Мне ещё два месяца до родов!
"Скорая" приехала на удивление быстро, посмотрели и сразу стали готовить к госпитализации. Муж поехал со мной. По пути в роддом он решил меня поддержать:
- Не переживай! Может и не положат. Сделают укольчик и всё рассосётся!
- Ты думаешь что говоришь?
- А что?
- О "рассосётся" надо было семь месяцев назад некоторым подумать!
Фельдшер засмеялась: "Всё будет хорошо, раз юморит!"
Но хорошо уже не было. Роды были стремительные. В 23-45 меня подняли сразу в родильный зал, а через час уже родился мой мальчик. Он закричал сразу. Сына мне показали и унесли куда-то.
В коридоре подошла врач: "Девочка, послушай: напиши отказ. У тебя ещё будут здоровые дети. Не порти себе жизнь!" Я сложила 2 и 2 - прочитанную статью, открытые окна в родилке, слова врача и... началась истерика. Попыталась встать с каталки. Ко мне подбежала санитарка и стала успокаиваить. Не вышло. Вызвали сестру - та же история. Пришёл врач - мужчина, вслушался в мои всхлипывания, сам закрыл окна и приказал принести ребёнка. Медсестра принесла кулёчек, завёрнутый в розовую пелёнку. Сын лежал на руках медсестры и смотрел на меня карими глазёнками. Мне показалось, что взгляд у него был уже осмысленным и он так был похож на меня в детстве! Вдруг неожиданно для всех он подмигнул!
- Ну вот, мамочка, с твоим малышом всё в порядке. У него нет даже мраморности и все пальчики на месте. Только вот...
Медсестра унесла малыша.
- Какой мраморности?
- Недоношенные дети имеют её. Он сам дышит. Это уже хорошо, - врач продолжил - тебя никто не заставляет отказываться. Просто предлагают.
- А малыш?
- Что малыш? Его ждёт операция и долгое лечение. И не факт, что после операции он встанет на ноги. Что мужу передать?
- А он что здесь?
- Ну да! Слушал твой концерт и поднял на уши приёмное отделение.
- Передайте, что у него сын.
В роддоме я провела пять суток на отделении послеродовых заболеваний. Муж и мама навещали меня каждый день, но общаться с ними я отказывалась. Просила сказать соседку по палате, что сплю или на процедурах. На четвёртые сутки всеми правдами и неправдами муж прорвался в роддом и перехватил меня по дороге на физиопроцедуры.
Случайно вышел лечащий врач. Увидел нас с мужем и отчитал меня. Оказывается, всё не так хорошо. Мне ещё лежать и лежать, но если я буду нарушать больничный режим, то буду выписана. "Выписывайте. Хоть сейчас!" - заявила я и пошла на отделение.
Врача долго не было. О чём он разговаривал с мужем, я могу только догадываться. В оставшееся время до выписки врач неоднократно звонил по моей просьбе в детскую больницу (спустя время я поняла, что измучила его своими просьбами. Ведь состояние больных не меняется каждые два часа).
Выписывалась я на шестые сутки. Моего малыша в это время оперировали. В больничном листе не было отметки о нарушении режима. "Не знаю как с отцом, а с мамой парню повезло!" - сообщил лечащий при выписке и... подарил мне букет гвоздик. Второй букет я получила от мужа.
На седьмой день после родов я была уже в детской больнице у сына. Но это совсем другая история...

Кикко-курица — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/