Автор: Meotida
Описание: Многих мамочек волнует один и тот же главный... каждодневный и очень важный вопрос: "КАК и ЧЕМ полезно и вкусно накормить своего малыша?" Я не исключение и однажды приготовила своей крошке вот такое мясное блюдо, которое получилось очень нежным, сочным, вкусным. Теперь оно частенько появляется в нашем рационе, потому как и взрослым эта вкусняшка очень даже по душе..
Фарш в сливово-абрикосово-с ливочной пропитке с нежнейшей и хрустящей цветной капусточкой..
немного сочного помидорчика..
ну и, конечно, легкое сырное облачко..
Очень просто и быстро готовится, а съедается еще быстрее..
По сути, это, конечно, запеканка, НО мяско получается таким волшебно-тающим, что обычной запеканкой назвать язык не повернулся..
|
|
В фарш добавить фруктовое пюре и хорошенько перемешать. |
|
Лучок меленько порубить и всыпать в фаршик. |
|
Яйцо со сливками слегка взбить венчиком. Помидор обдаем кипятком (где-то минуту), затем под струю холодной воды и шкурка сама начнет сползать, оголяя приятную помидорную мягкость. |
|
Добавляем сливочную смесь в фарш, соль, перец и хорошенько вымешиваем, выкладываем получившуюся массу в небольшую форму для выпекания. |
|
Капусточку разбираем на соцветия, бросаем в кипящую подсоленную воду на несколько минут, пока капусточка не станет приобретать некоторую прозрачность и мягкость. Выкладываем на фарш капусточку и кусочки помидорки. |
|
Готовим в разогретой до 220 С духовке минут 30, затем посыпаем тертым сыром и убираем еще минут на 20 в духовку (или до готовности). |
|
Готовую запеканочку режем порционными кусочками и... |
|
Приятнейшего аппетита Вам и Вашим карапузикам :) |
