Автор: yakhmet86
Описание: Джейми Оливер делает мою жизнь проще. Рецепт написан и опробован на основе его видео. Эти мини кексы очень нежные, ароматные, и экономят время. А цитрусовая нотка делает вкус ярче.
|
|
Удивилась, когда не нашла этого рецепта на сайте. Может пропустила. Он очень прост в исполнении. Приступим. Включить духовку на 180 градусов. Яйца вылить в миску, добавить сахар и муку, нарезать кубиками масло и туда же. Перемешать, не нужно тщательно, так, чтобы всё соединить. Натереть цедру лимона и апельсина на самой мелкой терке, добавить к остальному и выдавить туда сок половины апельсина. И теперь всё хорошо перемешать. |
|
Выложить тесто в формочки. Это количество рассчитано на 12 кексов. Заполнять на 2/3, не более. Не нужно разравнивать. Поместить в духовку на 15-20 минут. |
|
Вынуть из духовки, дать остыть. |
|
Достать из формы, украсить по желанию. Приятного чаепития. |
