Блинный пирог с курагой и творогом

Автор: karina1983

Ингредиенты

• Молоко (Теплое) — 3 стак.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Соль
• Сахар — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 75 г
• Масло подсолнечное (для жарки) — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 2.2 стак.

• Творог — 500 г
• Сахар (1-2 ст.л) — 1 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Курага (По вкусу , можно изюм)

• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар (2-3 ст. л.) — 2 ст. л.
• Сметана — 3 ст. л.

Приготовление

Смазать форму сливочным маслом...

Смешать сахар, дрожжи, теплое молоко. Поставить опару подойти, добавить яйца, соль, слив. масло растопленное, муку и поставить еще раз подойти

Испечь блинны

Подготовить начинку, Смешать творог, ванильный сахар, курагу или изюм, яйцо и сахар. Выложить начинку в блины и свернуть блин рулетом. Блины в форму выкладываем по спирали.

Подготовить заливку смеша: яйца, сахар и сметану. Слегка взбить. Залить блинный пирог.

Выпекаем в духовке при температуре 190 градусов. 30-35 минут

© www.povarenok.ru