Яблочные оладьи с курагой

Автор: Елена-13

Ингредиенты

• Кефир — 1 стак.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар — 1.5 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Дрожжи (ТМ САФ-МОМЕНТ) — 0.5 ч. л.
• Сода — 1 щепот.
• Яблоко — 1 шт
• Курага — 8 шт
• Масло растительное (для жарки)
• Мука пшеничная — 180 г

Приготовление

В тёплый кефир добавить соль, сахар и дрожжи. Перемешать и оставить на 5 минут, чтобы тесто начало пениться.

Добавить яйцо.

Яблоко очистить и натереть на мелкой тёрке.

Добавить яблоко в тесто.

Курагу мелко нарезать.

Добавить муку, перемешать. Тесто должно быть густое (как очень густая сметана).

Вмешать в тесто курагу. Жарить оладушки на растительном масле.

© www.povarenok.ru