Картофельно-сырные оладьи "Деревенские"

Автор: Демурия

Ингредиенты

• Сыворотка — 300 мл
• Мука пшеничная — 250 г
• Дрожжи (Сафмомент) — 1 ч. л.
• Масло растительное (Плюс для жарки) — 2 ст. л.
• Картофель (Сырой) — 100 г
• Сыр твердый — 80 г
• Соль — 0,5 ч. л.

Приготовление

Сыворотку подогреть и добавить соль и дрожжи. Перемешать.

Картофель очистить и натереть на мелкой терке как и сыр. Добавить к тесту и перемешать. Влить масло, перемешать.

Всыпать муку и вымесить тесто ложкой. Миксером не пользуемся. Оставить тесто на 30 минут в теплом месте. Выпекать оладушки с двух сторон в достаточном количестве масла при закрытой крышке.

© www.povarenok.ru