Автор: mizuko
Описание: Эти блины называют "Пустыми", потому что они не содержат ни яиц, ни молока и, поэтому являются постными. А поскольку сейчас пост, в этот последний день зимы, я предлагаю проводить её этими постными блинами с луково-грибным припёком. И вовсе не обязательно печь эти блины именно с таким припёком, - это могут быть кусочки фруктов или ягоды или же просто можно подать их с медом или вареньем! Угощайтесь!
|
|
В тёплую воду добавить сахар, соль и дрожжи. В дрожжевой выпечке я всегда использую сухие быстродействующие дрожжи «САФ-МОМЕНТ» |
|
Добавить муку и хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Поставить в тёплое место на 30 минут. |
|
В сковороду налейте растительное масло и прокалите его, затем вылейте в тесто. |
|
Для припёка нарежьте зелёный лук и шампиньоны. |
|
Тесто с маслом хорошо перемешайте и выпекайте блины. Пока блин печётся с одной стороны, на непропечённую сторону насыпаем грибы с луком. Затем блин переворачиваем и печём с другой стороны. |
|
Подайте к столу! |
|
Приятного аппетита! |
