Десерт по-уральски

Автор: miss sov2011

Ингредиенты

• Масло сливочное — 200 г
• Мука пшеничная (примерно) — 3 стак.
• Разрыхлитель теста — 2 горст.
• Сахар (примерно) — 1 стак.
• Ягода
• Желток яичный (в тесто) — 4 шт
• Белок яичный (для крема) — 4 шт
• Сок лимонный (можно щепотку лимонной кислоты) — 1 ст. л.

Приготовление

Смешиваем масло, муку, разрыхлитель, желтки и сахар замешиваем тесто выкладываем в форму и запекаем в духовке при температуре 200 градусов до золотой корочки. Пока печется тесто взбиваем белки с сахаром и лимонным соком до пиков. Можно добавить упаковку ванильного сахара. Достаем тесто выкладываем на него ягоды. Если они замороженные, то чуть чуть их оттаять в духовке прям на тесте и посыпать сахаром немного.

Сверху на ягоды выкладываем наш белковый крем. И запекаем до золотой корочки.

Достаем и у нас получился замечательный и красивый десерт, который достаточно прост в приготовлении.

© www.povarenok.ru