Курица в пивном рассоле

Автор: mizuko

Описание: Блюда из курицы всегда очень популярны и любимы многими. Предлагаю Вам попробовать приготовить курочку по этому рецепту. Необыкновенно ароматная, с хрустящей остренькой корочкой - она непременно понравится Вам.

Ингредиенты

Курица (можно брать любые части курицы, у меня голени.)
Пиво темное — 500 мл
Соус-маринад — 1/2 стак.
Лист лавровый — 2 шт
Перец черный — 1 ч. л.
Порошок чесночный — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Вода — 1 стак.
Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л.
Тмин (молотый) — 1/2 ч. л.

Приготовление

Смешиваем соль, сахар, чёрный перец, лавровый лист и заливаем всё стаканом горячей воды. Соль сахар растворятся. Добавляем пиво.

Куриные голени помоем, присыпем сухим чесноком.

Добавим соус маринад Терияки ТМ Kikkomаn.

И зальём пивным рассолом. Накроем и оставим мариноваться минимум на 4 часа.

После этого курицу слегка обсушим. Выложим на противень и присыпем оставшимися специями.

Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 1 час.

Подаём к столу. Приятного аппетита!

Хочу рассказать Вам историю одного романа, который был у меня в перерывах между мужьями.
Когда я развелась с первым мужем мне только исполнилось 19 лет. Я училась на заочном отделении в Университете. И для пополнения словарного запаса пошла на курсы английского языка.
Там у меня появился поклонник. Он просто предложил меня подвезти до дома. Я согласилась.
Мы вышли из здания школы и я увидела как к воротам подъехала машина с водителем. Мой поклонник открыл мне дверь автомобиля, я села и он сел рядом. Когда мы подъехали к моему дому, он вышел, открыл мне дверцу машины и подал руку. С тех пор он стал заезжать за мной, когда я ехала на курсы и привозил обратно.
Был 1993 год и весь подъезд моего дома смотрел во все глаза, как какой-то мужчина открывает мне дверцу автомобиля.
Это был красивый роман. Он водил меня на спектакль труппы Французского театра, который гастролировал в театре им. Вахтангова на Арбате и переводил (оказалось, что у него дом во Франции).
В ресторане он показывал мне, как нужно положить вилку и нож, чтобы было понятно, что я закончила трапезу.
Он сказал, что родился в год Быка, а я не могла понять, сколько ему лет: 35 или 23. По виду он мог быть и того, и другого возраста.
И однажды перед занятиями мы пошли с ним в кафе попить кофейку и на обратном пути я встретила старинного друга (не видела его года 3), который буквально через 3 дня познакомил меня с будущим мужем.
Курсы я сразу бросила, пошла работать к будущему мужу и обо всём забыла.
Через 2 недели он приехал в магазин, в котором я работала и сказал: Выбирай любое место, и поехали туда отдыхать. Ну где уж мне... Влюбилась в будущего мужа.
После мы с ним ещё иногда встречались, разговаривали... только я больше про мужа рассказывала. Как люблю его и какой он хороший. И постепенно всё сошло на нет...
К чему я всё это вспомнила? Он вчера нашел меня на Одноклассниках... Спустя 23 года...
К чему бы это?

Курица в пивном рассоле — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/