Автор: vorobyshek
Описание: Сегодня я хочу предложить вам угоститься вкуснейшими духовыми вафлями...
И все это благодаря Танечке ( Ladu Arfa), которая сделала мне прекраснейший подарок- силиконовые формочки для вафель в духовке...
|
|
Вот они. Замечательные две формочки для бельгийских вафель в духовке... Танюшка... Спасибки... |
|
На фото 4 яйца. Просто одно начало немного растекаться... Итак. Соединим 4 яйца, сахар и ванильный сахар. |
|
Взбиваем добела миксером. |
|
Маргарином я пользуюсь исключительно сливочным, на нем выпечка получается вкуснее. Итак, маргарин я растопила. |
|
Соду погасила кефиром ( у меня домашний кисляк). Видите, пошла пена, значит готово. |
|
Вливаем в яйца кефирно-содовую пену, перемешиваем. На этом этапе я добавила сухое молоко, перемешала. |
|
Затем добавляем растопленный маргарин, перемешиваем. Сначала понемногу вводим, просеивая сразу маленьким ситечком, крахмал, а затем и муку, тоже просеивая. |
|
Получается тесто, как очень густая сметана. |
|
Формочки нужно хорошо смазать растительным маслом. |
|
Наливаем в формочки тесто. |
|
Выпекаем в горячей духовке при температуре 220 градусов 12 минут в форме. |
|
Затем переворачиваем, вынимаем полу готовые вафли из формы, перекладываем на противень с пергаментом и допекаем в течении 8 минут при той же температуре- 220 градусов. |
|
Получаются вот такие красивые вафельки... Из данного количества у меня получилось 15 вафелек. |
|
Очень вкусно, очень нежно... Просто тают во рту... |
|
Вот и разломчик. Угощайтесь и вы, друзья мои и не только... |
Сколько я вафель теперь напеку... Мама-миа... 
