Двойной чикен-бургер на чиабатте

Автор: Таня-кофеманка

Описание: Простой, сытный перекус: курочка с овощами на хрустящей тёплой чиабатте. Справится даже школьник! Рецепт в исполнении моего сына-любителя такой еды.

Ингредиенты

Филе куриное — 2 шт
Листья салата (Айсберг) — 0,5 пуч.
Сыр сливочный — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт
Булка (мини чиабатта) — 1 шт
Лук красный — 0,5 шт
Соевый соус (Терияки "Киккоман") — 1 ст. л.
Перец лимонный
Масло растительное — 1 ст. л.
Сыр твердый (тёртый) — 1 горст.
Приправа (для курицы)

Приготовление

Двойной чикен-бургер на чиабатте ингредиенты

Куриное филе распластать и отбить. Тут на несколько порций. Нам нужно 2 ломтика, так как заявлен двойной бургер.

Полить филе соевым соусом Терияки от ТМ"Киккоман". Присыпать филе приправой, специями и оставить на полчаса.

Чиабатту разрезать вдоль.

Подготовить салат, сыр и овощи.

Раскалить сковороду гриль (3 дня как в доме, впервые в эфире!) с маслом и положить 2 ломтика отбитого филе. Жарить несколько минут до характерных полосочек. Перевернуть и обжарить снизу.

Перенести на салфетку.

Следом обжариваем чиабатту с двух сторон тоже.

Намазать сливочным сыром обе внутренние стороны.

На нижнюю горбушку положить хрустящий салат.

Сверху тёртую морковь.

Сверху первую филешку и тёртый сыр.

Завершаем второй филешкой.

Красный или белый лук сверху курочки.

Закрыть горбушкой.

Воткнуть для подачи шпажку, чтобы зафиксировать все слои.

Сразу подавать, пока всё тёплое.

Расскажу о моих родителях. А то получается о родителях мужа рассказала ранее, а о своих-нет. Мамина родня очень большая: всего их 5 сестёр и старший брат. И почти все жили рядом, в одном городе и праздники справляли вместе. Всегда продумывалась тема, особенно в Новый год и юбилеи. Сочинялись стихи в честь юбиляра и разыгрывались небольшие сценки. Были и репетиции с примерками! Я тоже с сестрой в некоторых участвовала. К счастью всё фотографировалось на память. Сегодня покажу новогодние чёрно-белые снимки, вот этот мне особенно нравится. На нём слева мама в костюме Снегурочки, а чай из блюдца в платочке пьёт мой отец. Да-да, в костюме бабушки Шуры, которая любила пить чай из самовара из блюдечка. И даже халат, платок и очки одел как у бабушки! Справа на коленях у другой бабушки я.

На этом фото тоже Новый год среди родственников, но без костюмов. В центре черноволосая моя мама, за ней выглядывает около ёлочки мой отец-блондин. Такая сплочённая родня с участием в праздниках и жён и мужей очень греет воспоминаниями, особенно, когда ты переезжаешь в другую страну.

А это мой отец в танковых войсках, служил под Ленинградом.

Двойной чикен-бургер на чиабатте — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/