Маринад для куриных крылышек

Автор: pyatova oksana

Ингредиенты

• Крылья куриные — 800 г
• Соевый соус — 100 мл
• Сахар (с горкой) — 1 ч. л.
• Имбирь (4-5 см корня) — 20 г
• Чеснок — 4 зуб.
• Масло кунжутное — 2 ст. л.

Приготовление

Подготовить крылышки. Разрезать их по суставу пополам, ту часть крыла где 2 косточки надсечь ножом поперек в двух местах с обоих сторон. Это нужно, чтоб маринад проник внутрь, т. к. кожица в этой части очень толстая.

Почистить корень имбиря и чеснок.

Натереть их на мелкой терке.

Крылышки выложить в кастрюлю, залить соевым соусом.

Добавить сахар, чеснок, имбирь, кунжутное масло. Солить не нужно, соль даст соевый соус.

Все перемешать и оставить мариноваться на 2 часа. Пожарить удобным способом.

Я жарила на сковороде-гриль. Очень удобная вещь. И вот, что получилось

© www.povarenok.ru