Автор: ИВАН ИВАНЫЧ
Описание: Что хочу заметить? Только одно – готовится этот салат на раз, два, три четыре. Всех делов на 15 минут. А удовольствия гораздо больше. Один из моих любимых салатов, кстати.
Вот такой он – салат витаминно яичный, но огуречный и с луком. И, конечно, обязательно с майонезом. Без него тут … ну, никак не обойтись!
|
|
Конечно, этот салат более уместен, когда огурцы не парниково-водянистые, а хрустявые и в пупырышках. Так, чтобы с росинкой, да с грядочки, из под солнышка летнего. Но, увы, за неимением гербовой будем шкрябать пёрышком по простой. Так что – раз! Такие вот огурцы лучше почистить. Кто бы, что не говорил, но шкурка у этих … жёсткая. А потом нарезать. Кубиками. И лучше помельче. |
|
Два! Вот с яйцами в доме проблем нет. Курятник рядышком и куры стараются. А мы их кормим тоже не жалея зернышков и травяных шариков (это не комбикорм – есличё). Куры особого внимания на погоду не обращают, гуляют даже в самые сильные морозы. Поэтому яйца реально вкусные. И свежие, естественно. Рубим тоже мелко. |
|
Три – это Лук. Обязательно, что называется – зелёный. Хоть и не с грядки уличной, но и не из супермаркета. Какой – никакой, а свой. Резать тоже надо мелко. |
|
С продуктами – почти все. Дальше только техника. Четыре - Перемешиваем. Деликатно, но тщательно. |
|
И майонез. Самый обычный – «Провансаль Московский». И, говорите, что хотите – мне он нравится! Так что – это не пять. Это – Майонез!!! |
|
И пять. И все. Еще раз перемешали и …. Ангела за трапезой! |
