Суп куриный с томатами

Автор: masha vet

Ингредиенты

• Филе куриное (у меня филе куриных бедер) — 1/2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Картофель (1-2шт (можно заменить рисом или фасолью)) — 2 шт
• Томаты в собственном соку (240г резаных томатов в с.с) — 1 бан.
• Чеснок — 1 зуб.
• Паста (мелких макаронных изделий) — 3 ст. л.
• Специи (соль, молотый черный перец)
• Зелень (петрушка для подачи)
• Масло растительное (для жарки)
• Вода (приблизительно) — 1,5 л

Приготовление

Продукты

Филе нарезать кусочками, слегка обжарить на растительном масле, до того момента, как только оно чуть побелеет

Добавить нарезанный лук и натертую на терке морковь, обжарить вместе до прозрачности овощей

Влить немного воды и потушить минут 15-20

Картофель очистить, нарезать, добавить в суп

Влить еще немного воды и варить до готовности картофеля. примерно минут 15

Затем выкладываем помидоры из банки, выдавливаем чеснок, добавляем соль, перец по вкусу

Доводим до кипения, добавляем воды до объема 1,5л, варим еще минут 5

Затем высыпаем пасту

Варим суп до готовности (это быстро)

Суп готов, подавать можно с зеленью

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru