Автор: masha vet
Описание: Друзья, давайте с вами вместе сосиски приготовим в тесте! И на диеты не смотря, чуть-чуть побалуем себя! Все в рецепте будет просто! К тесту нет у нас вопросов! Нежное, воздушное! Очень, очень вкусное! Легкое оно в работе, сами вы потом поймете! Дети могут помогать, шубки пышные катать! Если что в остатке будет, пирожков нажарить можно! Кто же пирожки не любит! И, тем более, несложно!
|
|
Продукты |
|
В большой кастрюле соединить теплое молоко и воду, добавить сахар и дрожжи |
|
Перемешать, оставить на 10-15 минут |
|
Затем добавить 6 ст. л. растительного масла, соль |
|
Просеять муку |
|
Замесить мягкое, чуть липнущее к рукам тесто |
|
Кастрюлю накрыть полотенцем или крышкой, поставить в теплое место на 2 часа |
|
2 раза обмять |
|
Когда тесто будет готово, руки и рабочую поверхность смазать растительным маслом |
|
Тесто разделить на одинаковые шарики, размером ~ с яйцо |
|
Каждый шарик хорошо обмять или раскатать (я всегда просто обминаю, тесто очень податливое, пластичное, не липнет), положить сосиску. Сосиски предварительно отварить! |
|
Соединить края, залепив, сформировать пирожок (можно делать косички, плетение и т. д..) мы любим по-простому |
|
Сразу выкладывать на разогретую (но не раскаленную!) сковороду с большим количеством растительного масла |
|
Жарить на небольшом огне с двух сторон до золотистого цвета (я иногда под крышкой жарю, или сетка) Еще раз повторюсь, масла надо много, огонь небольшой, чтобы не подгорели. Друзья, извиняюсь за формовку, дети лепили. |
|
Выкладывать на бумажное полотенце для удаления лишнего масла |
|
Сосиски в тесте готовы. Шубка очень вкусная нежная и воздушная. |
|
Приятного аппетита! |
