Постный фасолевый салат

Автор: KathleenZay

Ингредиенты

• Фасоль консервированная (красная) — 1 бан.
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь (небольшая) — 1 шт
• Хлеб (белый) — 4 ломт.
• Специи (любые травы)
• Орехи грецкие — 50 г
• Соль
• Чеснок — 2 зуб.
• Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление

Хлеб нарезаем на кубики, посыпаем солью и травами, отправляем в духовку на 6-8 минут и подсушиваем при 180-200 градусах.

Лук и чеснок мелко нарезаем, пассеруем на растительном масле. Добавляем натертую на средней терке морковь и пассеруем еще несколько минут. Снимаем с плиты.

Грецкие орехи рубим.

С фасоли сливаем рассол, выкладываем ее в салатницу. Добавляем овощную зажарку, орехи и сухарики. Перемешиваем. Приятного аппетита!))

© www.povarenok.ru