Автор: Alefniunia
Описание: Это вкуснючий мясной пирог, который я готовлю уже много лет и который очень любит моя семья. Попробуйте и вы.
|
|
Почистить и нарезать картофель тонкими пластинками. |
|
Мясо (у меня индюшиная грудка) нарезать мелкими кубиками, посолить. |
|
Лук - тонкими полукольцами. |
|
Тесто разморозить, разрезать на 2 неравных части. Большую часть раскатать размером чуть больше противня (я катала на бумаге для выпечки, смазав ее маслом). И выложить на противень. |
|
Выложить слой картофеля. Посолить. |
|
Сверху мясо. |
|
Слой лука. |
|
Вторую часть теста раскатать, накрыть пирог, края защипать. В середине сделать отверстие, туда попозже влить немного бульона или воды для сочности. Из обрезков теста сделать жгутики и украсить пирог. Смазать взбитым яйцом и выпекать не менее часа, до румяного теста. |
|
Приятного аппетита! |
